※画像はAIによる完成後イメージです
GROWING STAY · 民泊 鮫の庄

純和風のままで開業し、
和モダンへ育てていく宿。

開業時は、築24年の純和風平屋をできるだけそのままに。そこから、断熱改修で建物を育て、サウナを育て、冬でも快適な通年型の宿にしていきます。いっぺんにやるのではなく、4つの段階に分けて少しずつ。お金のことも含めて、オープンに記録していきます。

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01 / STEPS4つの段階

開業から和モダンまで、4段階で育てる。

STEP 12027.04

純和風のまま、開業

キッチンはリビングに移してLDKに。もとのダイニングキッチンはバックヤードとして、お客さまにはご利用いただけない部屋にします。断熱改修が終わるまでは、冬季(12〜3月)は休業します。

STEP 2開業後

断熱改修・第1弾

予約のない日を使って、少しずつ進めます。バックヤードにしたもとのダイニングキッチンを作業場にして、工具と材料はこの部屋だけに置く。天井を剥がしておけば天井裏にも入りやすく、冬の休業を待たずに工事を進められます。

  • 交換しない窓に、樹脂の内窓を入れる
  • 天井の気密と断熱
  • 気流止め

これだけでも、建物の性能はかなり上がるはずです。予算次第ですが、できれば2027年中に。

STEP 32027年冬の休業中

室内サウナ

もとのダイニングキッチンを、サウナ室に(くわしくは下の「サウナの計画」)。小規模事業者持続化補助金の創業枠か、青森県観光産業チャレンジサポート事業費補助金のどちらかを使う予定です。予算次第。そのためには、本業でしっかり稼がないと!

STEP 42031〜2032頃

和モダンへ、衣替え(断熱改修・第2弾)

ファサードに地杉ラタンを纏わせ、大開口サッシ・木製断熱ドアへ。基礎・壁に付加断熱を施し、冬でも快適な、通年型の宿へと育てていきます。断熱改修が終わったら、冬も泊まれる通年営業に切り替えます。

02 / SAUNAサウナの計画

外のバレルサウナから、
室内サウナへ。

最初はウラニワにバレルサウナを置くつもりでした。でも、北国で一年中使うことを考えると、外のサウナには無理がある。そこで、建物の中にサウナをつくる案に切り替えました。

場所は、もとのダイニングキッチン。サウナ室のとなりに「第2浴室」と前室を並べ、ユニットバス・脱衣室・洗面所とひとつながりの水まわりにします。第2浴室は、サウナの水風呂であると同時に、サウナが苦手な人がふつうのお風呂としても使える部屋。洗い場を2つにして、浴槽は幅2m×奥行き1mほどの広めのタイル張りに。洗い場と浴槽で、3〜4人がいっしょに使えます。第2浴室からはウッドデッキに出られるので、外気浴もできる計画です。

じつはこの部屋、客間にして定員を12人から16人に増やす案もありました。でも、12人でも十分に大型の民泊。人数を増やすより、サウナで泊まる楽しみを増やすほうを選びました。

いまの間取り(ダイニングキッチン9.7帖)
いまの間取り(ダイニングキッチン9.7帖)
室内サウナを入れた間取り(2026年11月の構想)。サウナ室・第2浴室(水風呂)・前室
室内サウナを入れた間取り(2026年11月の構想)。サウナ室・第2浴室(水風呂)・前室
03 / ARCHITECT'S NOTE設計者の仕事
和モダン完成後イメージ
※画像はAIによる完成後イメージです

純和風から、
和モダンへ。

設計と施工を手がけるのは、八戸の家工房一級建築士事務所。エコハウスアワード2018で最優秀賞・リノベーション賞をダブル受賞した、青森の冬を本気で考える設計者の仕事です。

開業時は純和風のまま迎え、その後、段階的な断熱改修と地杉ラタン外壁で「和モダン」へと装いを更新します。冬でも快適な、泊まれる宿として育てていきます。

UA値(将来目標)0.28 以下
C値(実測目標)1.0 以下
断熱等性能等級6 相当 / HEAT20 G2
設計監修家工房一級建築士事務所
OPENING
民泊 鮫の庄(オープン時の計画)

開業のときの宿の姿。建物・料金・サイクルコース。

PROJECT HISTORY
これまでとこれから

物件との出会いから資金計画、開業後までの記録。